È un miele prodotto a 1100 m d'altitudine, in un apiario stanziale e storico per l’azienda. Si tratta dell’apiario che già usava il papà di Marco Nevache e sorge al confine tra Roure, Perosa Argentina e Pomaretto In quella zona se ne trovano ancora molti, quasi tutti abbandonati, ma segno che si tratta di un’area che ha una vocazione consolidata all’apicoltura. Essendo un miele rotondo, si adatta a un’ampia possibilità di abbinamenti in cucina.