Formaggi

Formaggi tipici della Val Chisone e della Val Germanasca
Cuore delle valli occitane e valdesi del Pinerolese, la Val Chisone e la Val Germanasca custodiscono una tradizione casearia antica, legata all’alpeggio, ai pascoli d’alta quota e a un sapere artigianale tramandato di generazione in generazione, che garantisce ancora oggi una filiera corta e un legame diretto con il territorio.