Salumi

Salumi di montagna, sapori autentici preparati secondo tradizioni e con carni locali delle Valli Chisone e Germanasca. Lavorazioni artigianali e stagionatura naturale danno vita a salami, mocette e altre specialità che custodiscono il gusto genuino degli allevamenti di valle, nel rispetto delle antiche ricette tramandate di generazione in generazione.