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Delizie del Dahu presenta i suoi risultati e guarda al futuro

Eventi / Settembre 7, 2026

Il 29 settembre alle ore 17, presso la Fondazione Malva-Arnaldi di Bibiana, il progetto Delizie del Dahu presenterà agli attori del territorio i risultati di un percorso durato tre anni: 9 produttori agroalimentari di montagna attualmente coinvolti, 27 eventi solo nell’ultimo anno e migliaia di assaggi di formaggi, salumi, miele, vino e conserve delle valli […]

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Tutti i sensi del gusto: il racconto di un viaggio a cinque tappe

Eventi, Notizie / Luglio 22, 2026

Si è chiuso il 27 giugno, tra i vigneti illuminati dalla luna, il percorso “Tutti i sensi del gusto”: quattro appuntamenti nati per raccontare le Delizie del Dahu non solo attraverso il palato, ma anche udito, vista, olfatto e tatto. Un itinerario che ha toccato la bassa e l’alta Val Germanasca, dai suoni della memoria

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L’estate del Banco delle Delizie del Dahu

Eventi / Luglio 22, 2026

Arriva l’estate e le Delizie del Dahu si preparano ad andare al mercato. Con un banco comune, il gruppo di piccoli produttori e negozianti delle Valli Chisone e Germanasca, nel pinerolese, in provincia di Torino, che hanno deciso di unire le loro forze per promuovere al meglio i loro prodotti di qualità saranno presenti alle

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Alpe Sagnetta da scoprire tra erbe e formaggi – 21 giugno 2026: EVENTO SOLD OUT E APERTA LISTA D’ATTESA

Eventi / Giugno 18, 2026

L’evento “Alpe Sagnetta da scoprire tra erbe e formaggi”, in programma il 21 giugno prossimo ha esaurito i posti disponibili. L’iniziativa è stata organizzata a numero chiuso per garantire a tutti un’esperienza di qualità, nel rispetto dell’ambiente e delle caratteristiche del percorso proposto. Considerato il notevole interesse suscitato dall’evento, abbiamo attivato una lista d’attesa per

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Quando il buio esalta i sapori

Eventi, Notizie / Maggio 20, 2026

Quarta tappa di Tutti i sensi del gusto – Il tatto Il 27 giugno 2026 assaggi al buio e una passeggiata al chiaro di luna tra i vigneti offriranno modi nuovi per apprezzare i sapori della montagna e il silenzio della notte. Carne tenera, pasta al dente, frittura croccante. La consistenza dei cibi è fondamentale

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Alpe Sagnetta da scoprire tra erbe e formaggi

Eventi, Notizie / Maggio 20, 2026

Un giorno all’alpe Sagnetta con l’erborista alla ricerca delle erbe spontanee e degli aromi dei formaggi del Dahu Chi ha assaggiato almeno una volta il latte dei pascoli alpini lo sa, è tutt’altra cosa rispetto a quello di stalla. Il segreto sta nelle erbe della montagna, profumate e selvatiche, che danno ai prodotti dell’alpeggio un

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Delizie del Dahu all'evento Vini all'insù

Le Delizie del Dahu a “Vini all’insù”

Eventi / Maggio 8, 2026

16 e 17 maggio a Perosa Argentina, una rassegna di vini di montagna Siamo pronti per una delle manifestazioni più attese delle Valli Chisone e Germanasca: Vini all’Insù. La rassegna dedicata ai vini di montagna torna per una nuova edizione il 16 e 17 maggio a Perosa Argentina, nella splendida cornice di Villa Willy. Le “Delizie del

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Quando la musica delle valli amplifica il gusto

Eventi, Notizie / Aprile 29, 2026

Musica occitana, prodotti locali e antiche tradizioni Durante un’escursione nella bassa Val Germanasca, c’è un momento in cui smetti di pensare e ti lasci trasportare dalla magia del paesaggio, dalla piacevole compagnia, dalla musica e dal cibo che provengono da quella stessa terra che stai visitando. È quello che è successo sabato 18 aprile tra le borgate di

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