“Tutti i sensi del gusto” è un percorso fuori dal comune per scoprire le delizie del Dahu con i cinque sensi. Ogni tappa di questo itinerario sensoriale offre una prospettiva unica sui prodotti e sul territorio, svelando dettagli inattesi e sorprendenti.
Prima tappa – L’udito | 18 aprile 2026
Cibi e suoni delle terre del Dahu
Cammina con noi nella bassa Val Germanasca: storie, strumenti e cibi del territorio accompagnano una giornata che risveglia la memoria sonora e gastronomica delle nostre valli. Questo appuntamento è l’occasione per un‘escursione musicale per scoprire le atmosfere e i sapori della valle.
Iscriviti all’evento cliccando su questo link!
Seconda tappa – La vista | 24 maggio 2026
I colori del Ramìe
Sali al ciabòt attraverso i vigneti terrazzati, con le montagne dell’alta val Germanasca all’orizzonte. Grazie ad un laboratorio di pittura col vino tra i vigneti del Dahu, potrai esplorare i colori e i sapori del vino che nasce su questi terreni difficili da lavorare ma generosi nei profumi.
Terza tappa – L’olfatto | 21 giugno 2026
Erbe di montagna, profumi d’alpeggio
Dai il benvenuto all’estate immergendoti nella natura di montagna: conoscerai le erbe spontanee che popolano i pascoli di Fontane e imparerai a riconoscere nei formaggi i profumi dell’alpeggio. Unisciti alla passeggiata con l’erborista, per una raccolta di aromatiche e una visita all’alpeggio di Fontane.
Quarta tappa – Il tatto | 27 giugno 2026
Quando il buio esalta i sapori
Lascia che il tatto e l’intuito guidino la scoperta di consistenze e sapori, per un’esperienza gastronomica intensa e davvero sorprendente. Godi il silenzio notturno della montagna, deliziosi assaggi al buio tra i vigneti e passeggiata al chiaro di luna.
E il gusto?
Il gusto è il filo conduttore: in ogni tappa assaggi guidati e approfondimenti rendono protagonisti i prodotti del Dahu — freschi, naturali e a km 0.
Partecipa, ascolta, guarda, annusa, tocca… e assapora il Dahu
Per partecipare agli eventi “Tutti i sensi del gusto” la prenotazione è obbligatoria. I posti sono limitati!
Per informazioni e iscrizioni: https://dahu.prdigitale.it/eventi .
